Kayıtlar

2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Şekilli Kurabiyeler{Limonlu}

Resim
Malzemeler 100 gr tereyağı 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı mısır nişastası 1 adet yumurta 3 çay bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi Hazırlanışı     Yoğurma kabına 1 limonun kabuğunu rendenin ince yeriyle rendeleyin. Pudra şekerini ekleyip yemek kaşığının tersiyle bastıra bastıra karıştırıp limon kabuğunun aromasının şekere geçmesini sağlayın.     Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını ekleyip yoğurun. Nişastayı ekleyip yoğurmaya devam edin. Yumurtayı ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin. Azar azar un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Merdaneyle 1 vm kalınlığında aşıp kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekilleri verin.     180 dereve fırında 13-14 dakika kadar hafif pembeleşinveye kadar pişirin.

Şehriye Çorbası {Bolvadin Üsulü}

Resim
Malzemeler 1 çay bardağı arpacık şehriye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı ev salçası Kavrulmuş et {Kuşbaşı veya kıyma} Tuz Taze çekilmiş karabiber Hazırlanışı          Küçük derin bir tencereyi ocağa alıp sıvı yağı koyun. Şehriyeleri ekleyip arada bir karıştırarak rengi dönmeyecek şekilde kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. 1-2 yemek kaşığı kadar kavrulmuş et ilave edin. Tuz ve bolca karabiber atın.          4-5 su bardağı kadar kaynar su ekleyip 10-15 dakika kadar pişirin.          Ocağı kapattıktan sonra şehriyenin fazla şişmemesi için yarım çay bardağı kadar soğuk su ekleyin{cansuyu}          Yanında limonla servis edin.

Tuzlu Gevrek Çubuklar

Resim
Malzemeler 125 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta{birinin sarısı üzerine} 1 su bardağı sulu yoğurt 4,5-5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 paket karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı mahlep Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı yoğurt Susam, haşhaş tohumu Hazırlanışı     Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve unu iki avucumuzun içinde ovuşturarak kum tanesi görünümünü alıncaya kadar karıştırın.     Diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.     Hamuru 16 eşit parçaya bölün. Her parçayı tezgah üzerinde ince uzun bir rulo haline getirip bir bıçak yardımıyla üçe veya dörde bölün.     Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı yoğurt karışımından sürün.     Üzerine susam veya haşhaş tohumu serpin. 200 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. ***Hamurunuzu mümkün olduğunca ince rulo yapmaya çalışın. Çünkü piştiğinde

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Resim
Malzemeler 1 adet bostan patlıcanı 3-4 adet sivri biber 3-4 adet çeri domates 1 adet kuru soğan{küçük boy} 1 adet iri diş sarımsak Limon Zeytinyağı Tuz, karabiber 1 tutam maydanoz{isteğe bağlı} Hazırlanışı   Patlıcan, biber, domates ve soğanı ocakta közleyin. Yanan dış kabuklarını soyun.   Hepsini yemeklik doğrayıp bir kaseye alın.   Sarımsağı ince doğrayın.   Limon ve zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberini de ekleyip servis edin. *Dilerseniz inve kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.

Elma Tatlısı

Resim
Malzemeler 8 adet elma 8 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ceviz içi 1 çay bardağı su Servis için kesme dondurma Hazırlanışı     Elmaları soyun ve elma oyacağıyla, elmayı bölmeden ortasını oyun. Geniş yayvan bir tencereye dizin.     Her elmanın üzerine 1 yemek kaşığı şeker dökün. Tepeleme olmasın.     Tencereye 1 çay bardağı su ekleyip ocağa alın.     Tencerenin kapağı yarı aralık kalacak şekilde kapatın. Suyunu çekene kadar orta ateşte 20 dakika kadar pişirim.      Elmaları servis tabağına alın ve ortalarına ceviz doldurun.      Buzdolabında soğumaya bırakın.      Soğuyunca üzerine dondurmayla servis edin. Kaymakla da servis edebilirsiniz. **Çok kısık ateşte pişirirseniz elmalarınız dağılabilir. Sık sık kontrol ederek birz yüksek ateşte pişirirseniz sonuç daha güzel olacaktır. Birde elmalarınız ne kadar sert olursa o kadar iyidir. Ben sert yeşil ithal elmayla da denedim daha güzel oldu.    

Burgu Peynirli Makarna

Resim
Malzemeler 1/2 paket tam buğday unlu makarna 15-16 adet çeri domates 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 3 iri diş sarımsak 2-3 adet sivri biber Tuz, karabiber 7-8 adet burgu peynir Süslemek için taze biberiye veya taze kekik Hazırlanışı        Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. Çeri domatesleri ikiye veya üçe bölerek doğrayın. Geniş yapışmaz bir tavayı ocağa alıp 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. İri doğranmış sarımsakları 1 dakika kadar soteleyin. Üzerine domates ve doğranmış biberleri de ekleyip yüksek ateşte arada bir karıştırarak kavurun. Tuz ve taze çekilmiş karabiberi ilave edin.       Bu arada makarnayı hafif diri kalacak şekilde{aldante} haşlayın.       Haşladığınız makarnayı domatesli sosun üzerine döküp karıştırın. Burgu peynirleri ortadan ikiye kesin. Burgusundan tek tek ayırıp makarnaya ekleyin.       Kıyılmış biberiye ile süsleyip servis edin. ***Ayrıca makarnanızı taze fesleğen, maydanoz, reyhan gibi taze otlarla ve parmesan, tulum peyniri gibi peynirlerle de zen

Marmelatlı Haşhaşlı Kurabiye

Resim
Malzemeler 150 gr tuzsuz tereyağı 1 çay bardağı pudra şekeri 1 adet yumurtanın beyazı 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un 1 çay bardağı sarı haşhaş Üzeri için: Kayısı marmelatı Hazırlanışı      Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini karıştırın. Haşhaş hariç diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yapın.      Hamurdan fındıktan biraz büyük toplar yapın. Ortasına parmağınızla bastırarak bir çukur açın. Haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.       Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.       Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra ortalarına birer çay kaşığından az istediğiniz herhangi bir marmelattan koyun. ***Ben kayısı reçelinin tanelerini çatalla ezerek kullandım. Sizde çilek, vişne....gibi herhangi bir reçelin tanelerini ezerek kullanabilirsiniz. ***Sarı haşhaş yerine mavi veya beyaz haşhaş da kullanabilirsiniz.

Paskalya Çöreği

Resim
Malzemeler 1 kg un  1/2 kg süt 1 paket yaş maya{40 gr} 4-5 yemek kaşığı toz şeker  1 yemek kaşığı tuz 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 yumurtanın akı{sarısı yüzüne} Üzerine sürmek için: 1 yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı süt Hazırlanışı    Önce sıvıları karıştırın. Sütü el yakmayacak şekilde ılıtın.  İçine mayayı, şekeri, tuzu, yağı ve yumurta akını da ekleyip maya eriyinceye kadar elinizle karıştırın.     Sonra hamur toparlanıncaya kadar un ilave ederek yoğurun. Üzerine poşet geçirip 25-30 dk kadar {hamur iki katına çıkana kadar} mayalandırın.     Mayalanan hamuru hafif yağlanmış bir zemine alıp rulo yapın. Bir bıçak yardımıyla 20 eşit parçaya bölün. Elinizi yağlayıp şekil verin{fiyonk, örgü...} yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.     Tepsiye büyük bir poşet geçirip 15-20 dk sıcak bir yerde tepsi mayasının gelmesini bekleyin.      Fırını 200 dereceye ayarlayın. Yumurta sarısı, yoğurt ve sütü karıştırıp fırına vermeden he

Enginar o graten{kıymalı}

Resim
Malzemeler 5 adet çanak enginar 1/4 çay bardağı zeytinyağı 1/2 limonun suyu Tuz İç Malzemesi 100 gr kıyma 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet küçük soğan 1 adet yeşil biber 1 adet domates Tuz, karabiber Beşamel sos için: 1 yemek kaşığı tereyağı  1 yemek kaşığı un  1 su bardağı süt Tuz, karabiber Üzeri için 100 gr kaşar peyniri Hazırlanışı:     Enginarları yıkayıp geniş yayvan bir tencereye dizin. Üzerini hafif basacak şekilde su ekleyip, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzunu da atın. Orta kısık ateşte çatal batana kadar pişirin. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.     İç malzemesi için yapışmaz bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve biberi hafif soteleyin. Kıymayı ekleyip güzelce kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin. Doğranmış domatesi de ekleyip biraz daha pişirin.     Beşamel sosu için küçük bir tavada tereyağıyla unu kokusu çıkana kadar kavurup sütü ekleyin. 5 dk. muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.     Hazırladığınız beşamel sosu kıymal

Zeytinyağlı Bakla

Resim
Malzemeler 500 gr taze bakla 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı un 1/2 adet limonun suyu Tuz, şeker, karabiber Üzerine zeytinyağı ve dereotu Hazırlanışı     Baklaları taze fasulye gibi ayıklayıp bol suda yıkayın. Uzunlarını üçe kısa olanları ikiye kesin.     Geniş bir tencerede yemeklik doğradığınız soğanları hafif soteleyin. İri doğranmış sarımsak ve baklaları ekleyip ağzı kapalı olarak kısık ateşte kavurmaya devam edin.       Bu arada üzerine 1 çay kaşığı kadar un serpip unla beraber de biraz kavurun. Baklalar hafif sararınca üzerini basacak şekilde sıcak su ve limon suyunu da ekleyin.      Orta kısık ateşte 35-40 dakika pişirin. Ilıyınca üzerine biraz zeytinyağı gezdirip dereotuyla süsleyerek servis edin.

Bulgurlu Mercimek Salatası

Resim
Malzemeler 1 çay bardağı yeşil mercimek 1/2 çay bardağı iri bulgur 1 adet havuç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 tutam taze nane 1 adet çili biberi[isteğe bağlı] Tuz, limon, zeytinyağı Hazırlanışı     Mercimeğin üzerini basacak kadar su ekleyip ocağa alın. Biraz tuz ekleyin. 10-15 dakika pişirip suyunu çekmişse biraz daha kaynar su ekleyip bulguru ilave edin. Suyunu çekip bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin. {Bildiğiniz mercimekli bulgur pilavı}     Biraz ılıyınca içine rendelenmiş havuç, kıyılmış maydanoz, dereotu ve naneyi ve doğranmış biberi de ekleyin.     Tuz, limon suyu ve zeytinyağını da ekleyip servis edin. ***Ben malzemenin iki katını kullanarak pilav şeklinde pişirdim. İçinden salata yapacağım kadarını alıp, geri kalanına tereyağını yakıp biraz sıvı yağ ekleyerek mercimekli bulgur pilavına dönüştürdüm. Ben salatayı, çocuklarsa pilavı yedi. Bir öneri olarak yazmak istedim.

Favalı Enginar

Resim
Malzemeler 5 adet çanak enginar 1/2 kg taze iç bakla 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 limonun suyu Tuz Süslemek için dereotu Hazırlanışı     İç baklaların kabuklarını bir bir soyun.      Geniş yayvan bir tencereye enginarları dizin. ayıkladığınız baklaları, iri doğranmış soğanı, sarımsağı da ekleyip üzerini basacak şekilde su ilave edin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzunu da atıp kapağını kapatın. Orta kısık ateşte enginarlara çatal batıncaya kadar pişirin.     Kapağı kapalı olarak biraz ılıdıktan sonra enginarları servis tabağına çıkartın. Tenceredeki suyu süzüp içindeki bakla, soğan ve sarımsağı derin blendır kabına alıp blendırdan geçirin.      Enginarların ortasına birer kaşık koyup, üzerine kıyılmış dereotuyla servis edin. *** Biraz buzdolabında dinlendirirseniz daha da güzel olacaktır.

Elmalı Bisküvili Kek

Resim
Malzemeler 1 paket burçak bisküvi+4 adet 3 adet ekşi yeşil elma 1/2 su bardağı ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın Keki için: 3 adet yumurta 1,5 çay bardağı şeker 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Süslemek için pudra şekeri Hazırlanışı     Yuvarlak borcam tepsinin dibine yulaflı bisküvileri dizin.      Üzerine yarım ay şeklinde ince doğranmış elmaları dizin. Üzerine iri dövülmüş cevizi döküp, tarçını serpiştirin. Kek hamurunu hazırlayıp üzerine dökün.     Kekini hazırlamak için; Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Hafif koyu kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.     170-180 derece fırında üzeri çatlak çatlak görününceye kadar pişirin.      Bir bardak veya yuvarlak kurabiye kalıbı yardımıyla önce bi yuvarlak kesin daha sonra ay ay kesip servis tabağına dizin.     Üzerini pudra şekeriyle süsleyip servis edin. **Pötibör bisküvi de kul

Tırtıl Kurabiye

Resim
Malzemeler 125 gr tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 portakal kabuğu rendesi 2,5-3 su bardağı un Hazırlanışı        Un hariç oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer malzemeleri karıştırma kabına alın.        Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin .         Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tırtıl kurabiye aparatı kullanarak veya kalın uçlu pasta süsleme aparatıyla sıra sıra sıkın.          Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.   ***Bu malzemelerle yaklaşık 2 tepsi tırtıl kurabiye çıkıyor.

Waffle

Resim
Malzemeler{4 kişilik} 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Makineyi yağlamak için sıvı yağ Üzeri İçin: 4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata 2 adet muz 500 gr çilek Pudra şekeri Hazırlanışı        Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru 10-15 dk dinlendirin.         Tchibo nun waffle makinesini ısıtıp fırçayla her iki tarafını da yağlayın.         1 kepçe kadar hazırladığınız malzemeden döküp kapatın. Her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.         Üzerine veya arasına çikolata sürüp ince dilimlenmiş muz ve çilek dizin. Pudra şekeriyle süsleyip servis edin. ***Dilerseniz üzerine çikolatalı sos da gezdirebilirsiniz. Çırpılmış krema, fındık, fıstık....lada zenginleştirebilirsiniz. ***Waffle yapmak için makinesi şart değildir. Yağsız krep tavasına döküp{veya tek sefer yağlayabilirsiniz}pankek şe

Patatesli Kek

Resim
Malzemeler 3 adet yumurta 1 fiske tuz 1 su bardağı sulu yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 3 adet patates 1/4 kangal sucuk 1/2 çay bardağı ufalanmış peynir 1,5 su bardağı un 1 tutam dereotu 1 paket kabartma tozu Karabiber, kırmızı toz biber Üzeri için:Susam veya haşhaş Hazırlanışı       Yumurta ve 1 fiske tuzu 1-2 dakika çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.        Minik küpler halinde doğradığınız patatesleri ve sucukları ekleyin. Peynir, un, kıyılmış dereotu, kabartma tozu,1'er çay kaşığı kadar karabiber ve kırmızı biberi de ilave edip karıştırın. Üzerine susam veya haşhaş serpin.       Yağlanmış geniş bir kalıba döküp 180-190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. ***Dereotu yerine maydanoz da kullanabilirsiniz.

Mantarlı Salata

Resim
Malzemeler 1/2 kg mantar 1 adet sarı biber 1 adet kırmızı biber 3 adet salatalık turşusu 1 kase haşlanmış mısır 1 tutam maydanoz Limon,tuz,zeytinyağı Hazırlanışı       Mantarları soyun veya akan suyun altında ovalayarak yıkayın.        Küçük bir tencereye su koyup ocağa alın. Kaynamaya başlayınca biraz tuz atıp limon sıkın. Mantarları ilave edip 10-15 dakika haşlayın. Suyunu süzüp soğuk sudan geçirin.       Biberleri ince uzun doğrayın. Turşu ve mantarları da doğrayın.        Mısır ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin.       Limon, zeytinyağı ve tuz ekleyip harmanlayarak servis edin.

Şirin Kurabiye

Resim
Malzemeler 125 gr tuzsuz tereyağı 1,5 çay bardağı pudra şekeri 1 adet yumurtanın beyazı 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un 1 çay bardağı tuzsuz badem Hazırlanışı     Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini karıştırın. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Streç film ile sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.      Hamuru yarım cm kalınlığında açıp, bebek veya ayıcık kalıpları ile kesin.      Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kürdan ve bıçak yardımıyla göz ve dudak yapın.Her kurabiyenin kucağına 1 er badem koyup kollarını kapatın.      Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Karnabahar Ograten

Resim
Malzemeler 1/2 adet karnabahar 100 gr kaşar peyniri Beşamel Sos İçin 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Tuz, karabiber Hazırlanışı     Derin bir tencereye yarısına kadar sıcak su koyup ocağa alın. Su kaynamaya başlayınca biraz tuz atın. Dallarına ayırdığınız karnabaharları ilave edip hafif diri kalacak şekilde 10-15 dakika haşlayın.     Geniş bir tavada tereyağıyla unu kokusu çıkana kadar kavurup sütünü ekleyin. Topaklanmaması için çırpma teliyle karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde tuz ve karabiberini ekleyin. Seviyorsanız biraz muskat rendesi de yakışır. {Sosunuz topaklanırsa endişelenmeyin blendırdan geçirmeniz yeter.}      Haşlayıp suyunu süzdüğünüz karnabaharları sosun içine atıp nazikçe karıştırın.       Fırına dayanıklı geniş bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş kaşarları serpiştirin.       Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerindeki kaşarlar kızarıncaya kadar pişirin.       Sıcak olarak servis

Tahinli Sandviç Çörek

Resim
Malzemeler 1 adet yaş maya 2 su bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı tahin 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Üzeri İçin: 1/2 çay bardağı pekmez 1/4 çay bardağı su 1 çay bardağı susam Sandviç Yapmak İçin: Kıvırcık Marul Domates Kaşar peyniri Hazırlanışı      Hamur yoğuracağınız kaba maya, ılık su, sıvı yağ, tahin, şeker ve tuzu atıp maya eriyinceye kadar karıştırın.       Yaklaşık 4-5 su bardağı un ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.        Ilık bir ortamda ağzını sıkıca kapatıp hamur iki katına çıkıncaya kadar mayalandırın.        Elinizi ve tezgahı yağlayıp hamuru tezgaha alın. Hafifçe rulo yapıp bir bıçak yardımıyla 20 eşit parçaya bölün.        Her bir parçayı alıp uzun rulo şeklinde açıp şekil verin. Örgü şekli vermeniz şart değil bildiğiniz herhangi bir şekli verin.        Hazırladığınız poğaçayı önce pekmez-su karışımına daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt se

Enginarlı Salata

Resim
Malzemeler 4 adet çanak enginar 1 adet kırmızı kapya biber 5 adet kornişon turşu 4-5 adet kurutulmuş domates 1 adet havuç 1 tutam maydanoz  1 tutam dereotu Zeytinyağı, limon, tuz Hazırlanışı     Enginarları geniş yayvan bir tencereye alıp üzerini hafif basacak şekilde su koyun. Biraz zeytinyağı, çeyrek limonun suyunu, ve tuzunu ekleyip orta ateşte enginarlara çatal batacak şekilde haşlayın. Yaklaşık 45 dk pişirin. Konserve enginar kullanırsanız pişme süresi daha kısa olacaktır.      Enginarları kapağı kapalı olarak soğutup uzun uzun dilimleyin. Biberi, turşuyu ve kurutulmuş domatesi de ince uzun dilimleyin.      Havucu sebze soyucuyla uzun uzun tıraşlayın. Kalınca rendeleyedebilirsiniz.       Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.      Tüm malzemeyi geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzunu da ekleyip servis edin.      Dilerseniz üzerine biraz enginarın pişme suyundan da gezdirebilirsiniz.  Not: Ayrıca aynı salatayı enginar yerine kereviz

Aşk Keki

Resim
Malzemeler Pembe Kek İçin: 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 çay bardağı un 1 çay kaşığı gıda pembe boyası Kakaolu Kek İçin: 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 çay bardağı un 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı       Önce pembe keki yapalım, Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip çok az daha çırpın. Yağlanmış baton kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.       Soğuduktan sonra ince ince dilimleyin. Her dilimden kalp şeklinde kalıp yardımıyla şekiller çıkartın. Bu şekilleri yanyana getirip keki pişirdiğiniz dikdörtgen kalıbın ortasına yerleştirin.       Üzerine kakaolu keki döküp tekrar 190 derece fırında 20-25 dakika pişirin. 2. kekin pişmesi daha kısa sürecektir.