Süzme Mercimek Çorbası
Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet domates 1 adet patates 1 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Kırmızı biber, nane Hazırlanışı Düdüklü tencereye yıkanmış mercimeği, irice doğradığınız küçük bir soğan, havuç, domates ve patatesi de ekleyin. 1 yemek kaşığı sıvı yağı, tuz karabiber ve suyunu da ekleyip kapatın. 10 dakika kadar pişirip blendırdan geçirin. Tereyağını yakıp içine kırmızı biber ve naneyi ekleyip çorbanın üzerine gezdirerek servis edin. ***Domates yerine 1 tatlı kaşığı salça da kullanabilirsiniz.