Süzme Mercimek Çorbası
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet domates
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı biber, nane
Hazırlanışı
Düdüklü tencereye yıkanmış mercimeği, irice doğradığınız küçük bir soğan, havuç, domates ve patatesi de ekleyin. 1 yemek kaşığı sıvı yağı, tuz karabiber ve suyunu da ekleyip kapatın. 10 dakika kadar pişirip blendırdan geçirin.
Tereyağını yakıp içine kırmızı biber ve naneyi ekleyip çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.
***Domates yerine 1 tatlı kaşığı salça da kullanabilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder