Pofuduk Pankek
Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Hazırlanışı Tüm malzemeyi derin bir çırpma kabına alıp çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Krep tavasını ocağa alıp ısıtın. Hazırladığınız malzemeden 1 yemek kaşığı dökün.Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda tahta spatula yardımıyla çevirip diğer yüzünü de pişirin. Hafif yüksek ateşte her iki yüzünün de pişmesi 1 dakikayı geçmez. Dilerseniz yanında muz, çikolata, çilek, peynir gibi şeylerle servis edebilirsiniz. Kahvaltıda yiyebileceğiniz gibi çay saatleriniz içinde pratik, çabuk hazırlanan, lezzetli bir tariftir. ***İyi pankek yapmak için tavanız pürüzsüz olmalıdır. ***Hamuru tavaya döktüğünüzde gereğinden fazla yayılıyorsa çok az daha un ekleyebilirsiniz.