Köfteli Makarna
Malzemeler 1 paket uzun makarna Yarım kg kıyma 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak Yarım su bardağı kuru ekmek içi Bir tutam maydanoz 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı kuru reyhan Yeterince tuz, karabiber Kızartmak için sıvı yağ Sos için malzemeler 1 adet kuru soğan 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı domates rendesi 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı kuru reyhan Tuz, karabiber Hazırlanışı Köfte yapacağınız kabın içine soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın, kıymayı, kuru ekmek içini, yumurtayı, kekik, reyhan, tuz ve karabiberini de ekleyip güzelce yoğurun. Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Çıkarıp dilediğiniz boyutta top köfteler hazırlayın. Yapışmaz geniş bir tavayı ısıtın biraz sıvı yağ ekleyip köftelerin önce yarısını tavaya alıp her tarafını güzelce kızartın. Sonra diğer yarısını kızartın. Sosun Hazırlanışı Yemeklik doğradığınız soğanı, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda soğanlar şeff