Tahinli Sandviç Çörek
Malzemeler 1 adet yaş maya 2 su bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı tahin 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Üzeri İçin: 1/2 çay bardağı pekmez 1/4 çay bardağı su 1 çay bardağı susam Sandviç Yapmak İçin: Kıvırcık Marul Domates Kaşar peyniri Hazırlanışı Hamur yoğuracağınız kaba maya, ılık su, sıvı yağ, tahin, şeker ve tuzu atıp maya eriyinceye kadar karıştırın. Yaklaşık 4-5 su bardağı un ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Ilık bir ortamda ağzını sıkıca kapatıp hamur iki katına çıkıncaya kadar mayalandırın. Elinizi ve tezgahı yağlayıp hamuru tezgaha alın. Hafifçe rulo yapıp bir bıçak yardımıyla 20 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı alıp uzun rulo şeklinde açıp şekil verin. Örgü şekli vermeniz şart değil bildiğiniz herhangi bir şekli verin. Hazırladığınız poğaçayı önce pekmez-su karışımına daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt se