Şekilli Kurabiyeler{Limonlu}

Malzemeler

  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 adet yumurta
  • 3 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı

    Yoğurma kabına 1 limonun kabuğunu rendenin ince yeriyle rendeleyin. Pudra şekerini ekleyip yemek kaşığının tersiyle bastıra bastıra karıştırıp limon kabuğunun aromasının şekere geçmesini sağlayın.
    Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını ekleyip yoğurun. Nişastayı ekleyip yoğurmaya devam edin. Yumurtayı ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin. Azar azar un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Merdaneyle 1 vm kalınlığında aşıp kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekilleri verin.
    180 dereve fırında 13-14 dakika kadar hafif pembeleşinveye kadar pişirin.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Elma Tatlısı

Resim
Malzemeler 8 adet elma 8 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ceviz içi 1 çay bardağı su Servis için kesme dondurma Hazırlanışı     Elmaları soyun ve elma oyacağıyla, elmayı bölmeden ortasını oyun. Geniş yayvan bir tencereye dizin.     Her elmanın üzerine 1 yemek kaşığı şeker dökün. Tepeleme olmasın.     Tencereye 1 çay bardağı su ekleyip ocağa alın.     Tencerenin kapağı yarı aralık kalacak şekilde kapatın. Suyunu çekene kadar orta ateşte 20 dakika kadar pişirim.      Elmaları servis tabağına alın ve ortalarına ceviz doldurun.      Buzdolabında soğumaya bırakın.      Soğuyunca üzerine dondurmayla servis edin. Kaymakla da servis edebilirsiniz. **Çok kısık ateşte pişirirseniz elmalarınız dağılabilir. Sık sık kontrol ederek birz yüksek ateşte pişirirseniz sonuç daha güzel olacaktır. Birde elmalarınız ne kadar sert olursa o kadar iyidir. Ben sert yeşil ithal elmayla da denedim daha güzel oldu.    
Devamı

Paskalya Çöreği

Resim
Malzemeler 1 kg un  1/2 kg süt 1 paket yaş maya{40 gr} 4-5 yemek kaşığı toz şeker  1 yemek kaşığı tuz 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 yumurtanın akı{sarısı yüzüne} Üzerine sürmek için: 1 yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı süt Hazırlanışı    Önce sıvıları karıştırın. Sütü el yakmayacak şekilde ılıtın.  İçine mayayı, şekeri, tuzu, yağı ve yumurta akını da ekleyip maya eriyinceye kadar elinizle karıştırın.     Sonra hamur toparlanıncaya kadar un ilave ederek yoğurun. Üzerine poşet geçirip 25-30 dk kadar {hamur iki katına çıkana kadar} mayalandırın.     Mayalanan hamuru hafif yağlanmış bir zemine alıp rulo yapın. Bir bıçak yardımıyla 20 eşit parçaya bölün. Elinizi yağlayıp şekil verin{fiyonk, örgü...} yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.     Tepsiye büyük bir poşet geçirip 15-20 dk sıcak bir yerde tepsi mayasının gelmesini bekleyin.      Fırını 200 dereceye ayarlayın. Yumurta sarısı, yoğurt ve sütü karıştırıp fırına vermeden he
Devamı