Kolay Patlıcan Yemeği
Malzemeler
- 2 adet bostan patlıcanı
- 100 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2-3 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber
- Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyup iri iri doğrayın. Bol yağda kızartıp yemeği pişireceğiniz tencereye alın. Küçük bir tavada kıymayı kavurup patlıcanların üzerine ekleyin. Soğan, sarımsak, yeşil biber ve domatesleri de yemeklik doğrayıp tencereye ilave edin{ bu malzemeler kavrulmadan çiğ olarak eklenecek}Üzerine maydanozu da doğrayıp ekleyin. Tuz ve karabiberini atın. Üzerini basacak şekildesu ilave edip kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 45 dk. pişirin.
***Çok lezzetli ve hafif bir yemek mutlaka deneyin.
Yorumlar
Yorum Gönder